småföretagare-arkiv - info@timdamerau.se

16 juni 2020

Paret Sanjay bakar – Avsnitt sex “Destination Halmstad”

Denna gången blir det ett riktigt specialavsnitt i “Paret Sanjay bakar”! Vi har flyttat vårt kök till underbara Söder i Halmstad. Vid vännerna på Söderfamiljen bakar vi tillsammans med Destination Halmstads VD Karolina Davidsson. Vi snackar om evenemanget Turista hemma, besöksnäring och att bara ha högst 3 ingredienser i bakningen! Denna gången bakar vi Panacotta med recept av Elena Romanova som driver det prisbelönta caféet Helthies café i Linköping!

0:00 Intro Karolina Davidsson

6:08 Att ställa om

17:25 Ops!

19:56 Magasinet Upplev

22:23 Vännerna på Söderfamiljen

26:00 Receptet

En kortversion av avsnittet hittar du på vår YouTubekanal.

Följ kulturnördarna Catharina och Daniel Sanjay genom nio avsnitt medan de testar veganska bakrecept och upptäcker nya smaker (och nya sidor hos varandra)! En är affärsutvecklare och den andra är skolbibliotekarie. Tillsammans driver de företaget Tekannan Förlag och tar nu steget att filmas medan de bakar – vad kan gå fel? Recepten är hämtade ur den veganska bakboken “Från blogg till bord” som är utgiven på parets egna förlag Tekannan Förlag. I boken har nio olika bloggare, bagare och caféägare från olika delar av Sverige bidragit med egna recept.

Turista hemma: www.destinationhalmstad.se/turistahemma

Söderfamiljen: https://www.söderfamiljen.se

Healthies: https://www.healthies.se/

Tekannan: https://www.tekannanforlag.se/

https://www.instagram.com/tekannan_forlag

Dry Gecko:

https://www.facebook.com/JensNorenHalmstad

10 juni 2020

Paret Sanjay bakar – Avsnitt fem: “Zelda – A link to the cake”

I detta avsnitt bakar vi en riktigt smaskig sommartårta med svenska jordgubbar – perfekt så här inför midsommar! Vår gäst är ingen mindre (eller jo faktiskt lite mindre än vanligt) än Zelda som nu snart är 8 år. Vi kommer givetvis baka tillsammans men också prata om entreprenörskap! Zelda säljer nämligen ofantliga mängder kolor på vinterhalvåret och plantor på sommarhalvåret! Det blir även mysigt bokprat och andra galna upptåg! Recept av prisvinnande Linda Andersson Hafner, som driver bloggen @picnicinatree!

8 juni 2020

Perspektiv

Tiden går så fort och ofta känns det som man inte alls hinner med allt man ska och vill här i livet. Att man kör på och “alla andra” hinner nå sina mål och åstadkomma saker. Man är ju ofta sin egen främsta kritiker.

Då är det bra med perspektiv. Facebooks minnesgrej till exempel, som tydligt visar ens utveckling. Då glömmer man osunda beteende som att jämföra sig med andra, och att till sina egna bedrifter.

Jag minns hur stort det var när min första poesibok “Kättaren och Faunen”, som jag gjorde tillsammans med Björn Rosendal, släpptes för nio år sedan. Hur spännande men ofantligt läskigt var med releasefesten och prata öppet om något så personligt som sin poesi.

Åren gick och jag levde livet. Började drömma om större steg, men det var bara drömmar. Så sitter jag här nu och har vågat ta tag i dem och köra. Jag driver mitt egna förlag och har på det gett ut tre böcker (vara en var ännu en diktsamling!).

Jag går spännande kurser och får göra världens roligaste marknadsföring tillsammans med min helt awesome man Daniel Sanjay – Kulturvärden. Han var inte ens min pojkvän på releasefesten för “Kättaren och Faunen”, men då som nu var han med och stöttade. Häftigt hur vissa saker förändras och andra inte.

Trevlig måndagskväll till er!

1 juni 2020

Paret Sanjay bakar – avsnitt fyra “Blueberry Hill”

I avsnitt fyra av “Paret Sanjay bakar” fördjupar vi oss i en synnerligen närliggande näringsverksamhet – nämligen förlagsverksamhet! Affärsutvecklaren och moderatorn Daniel Sanjay intervjuar affärskvinnan, förläggaren och författaren Catharina Sanjay. Ja, som ju också är hans fru, så det kanske inte blir jätteseriöst hela tiden.

Trots den romantiska sammanslagningen blir det djupa samtal om hur man gör när man ska ge sig i kast med något helt nytt, varför man egentligen väljer att starta ett förlag och hur en närstående och bortgången vän kan forma ens livsval.

I detta avsnitt bakar vi blåbärskaka med recept av Niina Snijder som bott i såväl Tyskland som USA och Sverige. Hon hämtar inspiration från olika håll och vi får testa ingredienser som är nytt och spännande för icke-veganer! Se länkar nedan för fler coola näringslivsaktörer som vi pratar om i dagens avsnitt!